Fingers Éclat du verger

Une création lumineuse et raffinée où la douceur de l’abricot rencontre la fraîcheur de la bergamote, relevée par une touche subtile de romarin et le croquant de la pistache.
 
Signature aromatique :
Abricot • Bergamote • Romarin • Pistache
 
Composition :
Une base de pâte sablée croustillante, accompagnée d’un biscuit moelleux, d’un confit d’abricot délicatement infusé au romarin et d’une bavaroise à la bergamote, fraîche et parfumée.
L’ensemble est enveloppé d’un glaçage rocher à la pistache, qui apporte une texture croquante et une note gourmande supplémentaire.
Le romarin reste volontairement subtil afin de souligner le fruit sans dominer l’équilibre de la dégustation.
 
Notre conseil gourmand :
À déguster bien frais afin de profiter pleinement du contraste entre la douceur de l’abricot, la fraîcheur légèrement acidulée de la bergamote et le croquant du glaçage pistache.
 
Conservation :
À conserver au réfrigérateur.
À consommer de préférence le jour de l’achat ou dans les 24 heures afin de préserver toutes ses textures et sa fraîcheur.
 
Allergènes :
Cette recette contient :
Gluten
Œufs
Lait
Fruits à coque
Fabriqué dans un laboratoire utilisant également :
Soja
Sésame
 
Élaboré artisanalement à Nancy :
Chaque Fingers Éclat du Verger est élaboré artisanalement dans notre laboratoire à Nancy, avec un travail précis des textures et des associations aromatiques afin de préserver toute la finesse de l’abricot, de la bergamote, du romarin et de la pistache.