Thème Vacherin
75,00 €Prix
Atelier Vacherin
Date à définir
Dimanche 2025 de 14h00 à 17h00
Grand classique de la pâtisserie française et roi des desserts, vous connaitrez tous les secrets et astuces pour réaliser un Vacherin déclinable en toutes sortes de parfums.
Objectifs :
- Réalisation et cuisson d'une meringue
- Réalisation de la glace
- Montage
- Pochage
- Décoration
Prérequis : Aucun prérequis n’est nécessaire.
Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration du gâteau sont mis à disposition lors de l’atelier.
Vous repartez avec votre création et la fiche recette.